Hay miles de
delantales en el mercado, ya sólo en Epiformes, hay disponibles, cientos, en
distintos formatos, o sea en distintos patrones, diferentes tejidos, 100%
algodón, 100% poliéster, mezcla poliéster algodón, denin. Distintos cortes,
largos o cortos, con o sin bolsillos, con estampados, de rayas o cuadros y
lisos en docenas de colores.
Así que
imagina lo que te puedes encontrar en nuestra web. Si no encuentras lo que
necesitas, siempre nos puedes preguntar, nos encantan los retos y huimos de la
rutina.
Si nos
permites un consejo, para elegir el más adecuado para tu negocio, primero
tienes que tratar de escuchar a los delantales, ellos te hablan, te aseguro que
sí, que lo hacen. Y no, no me he vuelto loco, hay una ola de calor insoportable
en España, me consta, pero aun rijo o eso creo.
Te propongo
un pequeño juego ¿Ves la imagen a continuación? Trata de emparejar el menú con
el tipo de delantal, a ver qué resultado obtienes.
Para mí y no
creo equivocarme, la mejor combinación, o al menos a lo que nos tienen
acostumbrados los hosteleros, la combinación correcta sería la siguiente:
MENÚ Nº1 con delantal C
MENÚ Nº2 con delantal A
MENÚ Nº3 con delantal B
Seguro que
hemos coincidido, ves como los delantales hablan, y nos han dicho lo mismo a ti
y a mí.
¿Por qué
hemos elegido lo mismo? Lo sabes, pero nunca lo habías pensado porque no
tuviste necesidad de pensarlo. Y si no hemos coincidido, ten en cuenta que este
pequeño juego lo hemos hecho entre amigos y familia cercana antes de escribir
el post y la mayoría coincidió con nosotros, con lo que se demuestra que
independientemente de que coincidamos o no, nuestra vestimenta habla y nuestro
“interlocutor” con los ojos se forma una imagen de nosotros y por ende de
nuestro negocio y actúa en consecuencia, a la hora de consumir.
No es lo mismo entrar en un hotel de 5 estrellas que en uno de 2, no hace falta que nadie nos lo explique, cuando buscamos un hotel en vacaciones por internet, sabemos perfectamente que a más estrellas, más gasto. Con la vestimenta, es decir, los uniformes de trabajo, al igual que ocurre con la decoración del local su distribución, haciendo un paralelismo, son las estrellas del hotel.
Cada delantal, cada uniforme que portamos en el trabajo, busca un objetivo, Analicemos el resultado de nuestro juego.
DELANTAL C
Un delantal
liso donde un día lo portamos azul, un día verde y al siguiente blanco, sin dar
importancia al color, ni formato ni textura, obviamente, será el que porte el
camarero detrás de una barra con una plancha con hamburguesas económicas a 3
euros, porque su objetivo es que el cliente coma casi seguro dicha hamburguesa
en la barra y no ocupe un taburete mucho tiempo, para dejar espacio al
siguiente cliente.
El cliente
en cambio, busca comer algo, barato y rápido y como es lógico el hostelero
minimiza los gastos en general optando por un delantal de mezcla de poliéster
algodón sencillo de color liso. Hay que tener en cuenta en este caso, que este
empresario, posiblemente sus pretensiones, sean hacer caja con los desayunos y
vinos diarios de la clientela del barrio sin olvidar el café de media tarde y
que vende las hamburguesas como un complemento, pero no es la base de su
negocio.
DELANTAL B
Este
delantal de hostelería, estampado con una hamburguesa, poco hay que decir sobre
él, es más que obvio que a priori el hostelero, vende hamburguesas y platos
similares, perritos, pastas ensaladas etc., comidas populares y rápidas que
suelen gustar a todos los públicos y edades, pero que quienes más consumen son
los jóvenes.
Que
observador soy, claro, pero, lo que también me transmite, es que posiblemente
sean las mejores hamburguesas de la zona en relación, calidad precio.
El estampado
es más que sugerente y llamativo, yo si fuera joven y saliera con amigos y
buscáramos un lugar donde comer bien a buen precio, seguro que mi primera idea
sería un local que combinado con otros factores, sus camareros portaran esta
prenda.
La foto del
estampado es llamativa, colorida, lleva de todo, si tuviera 20 años con el
hambre que se gasta a esa edad, quería probar las hamburguesas de este
establecimiento, ya estaría imaginando la hamburguesa antes de pedirla.
También
llego a la conclusión, que al ser un delantal 100% poliéster, es un delantal
que se mancha poco, repele las manchas más que otros tejidos y que al tratarse de
servir a gente joven, muchos de ellos con un horario impuesto, de vuelta a casa
y en definitiva con poco tiempo para el ocio, me van a entrar en tromba y me
van a exigir rapidez, con lo cual un delantal de batalla que se manche poco, se
lave fácil, no necesite plancha, seque rápido y llame mucho la atención, puede
ser la mejor opción.
Obviamente
el sitio es ideal y el menú nº 3 descrito, acorde al precio y al delantal.
DELANTAL A
Este
delantal estampado, de rayas nos despista un poco, si al entrar en el
restaurante nos vienen a recibir a la puerta nos acompañan a la mesa y el local
está decorado a juego con la ropa laboral, quizás salten todas nuestras
alarmas, si lo que buscamos es comer a un precio, módico.
Es un delantal,
elegante en colores pastel, con bolsillos asimétricos, tejido similar al denin,
con hebillas, en definitiva si lo tuviéramos que definir, sería sofisticado.
El delantal
es acorde a la decoración, nada estridente y chillona, todo lo contrario, es
acogedor y relajante, con un perfil de clientela de más de 35 años,
principalmente parejas o grupos de amigos y compañeros de empresa, personas en
todo caso, independientes, que no les importa pagar 19 euros por la
hamburguesa, bebida aparte, y lo que es mejor, no transmiten ni ansiedad ni
urgencia.
El uniforme
de este negocio, de igual forma busca transmitir paz y serenidad, aquí no hay
prisas, cuanto más tiempo esté el cliente en nuestro establecimiento, más
debería consumir y más alto será el ticket de caja que es de lo que se trata.
Al menos tiempo para ello, se le está dado.
No sé si ha
quedado más o menos claro lo que trato de transmitir post, tras post. Busco que
mis clientes asimilen la importancia que tienen los uniformes que portamos y
hacemos portar a nuestros empleados, busco hacer entender sin descanso que la
ropa laboral es más que una simple protección, es márquetin puro.
En esta
ocasión el precio del menú es proporcional al del delantal, a menú más caro,
delantal de mayor coste, pero no siempre es así, hay miles de combinaciones en
ropa laboral que no obligatoriamente van en función del precio, es cuestión de
gusto y sentido común.
Este post
donde hablo de los delantales de hostelería, es aplicable a toda la ropa
laboral sin excepción, da igual el gremio del que hablemos, siempre habrá pros
y contras y siempre habrá un cliente con uno u otro sabor de boca y sensación,
cuando nos vea trabajar y se fije en nuestro uniforme.
Buscando ser
crítico, pensándolo bien, quizás las maestras que portan babis estampados con
dibujos infantiles podrían ser la excepción, dado que si la maestra viste una
bata blanca o una estampada, si de un colegio público se trata, poco podré
opinar, pero si se trata de un colegio privado o una simple guardería y veo a
las maestras portar ropa acorde a la edad de mis hijos, con docenas de colores
y estampados, seguro que lo agradeceré más e intuiré más implicación por parte
de la dirección de dicha guardería que si simplemente visten batas blancas, por
cumplir con la normativa vigente de salud e higiene en el trabajo. De entrada,
si es el primer día de clase en la guardería de mi enano/a, conseguirán “sosegarme”,
en parte, vista su profesionalidad y objetivos.
Conclusión, no gastes tu dinero comprando tus uniformes de forma aleatoria, sin sentido, busca un objetivo con ellos y combínalos con la decoración de tus instalaciones y que sea acorde al producto que vendes.